“今后我一定诚信经营，为大家提供安全放心的食品……”近日，临泽县检察院对一起食品安全案件进行回访，当事人刘某诚恳地对办案检察官说。
据悉，为了让自己制作的熟食更加美味，2023年4月，刘某在制作皮冻时，添加了没有任何标签标识的明胶。同年6月，市场监督管理部门对刘某售卖的食品进行抽检，检验结论为不合格，遂查扣该店内生产、销售的1.45kg皮冻及制作皮冻所使用的剩余明胶，并将案件线索移交公安机关。公安机关立案侦查后以刘某涉嫌销售有毒、有害食品罪移送检察机关审查起诉。
“办案中，我们综合全案证据和事实，认为刘某犯罪情节轻微，具有坦白、认罪认罚情节，且案发后及时将已售卖的皮冻做了召回处理，未造成严重后果，决定拟对刘某作出相对不起诉决定，并进行公开听证。”办案检察官介绍，经过评议，听证员一致同意检察机关的拟处理意见。
2023年12月19日，临泽县检察院对刘某作出相对不起诉决定。
“刘某销售有毒、有害食品的行为侵害了消费者的知情权和健康权，损害了社会公共利益，其虽被免予刑事处罚，但其实施销售有毒、有害食品的行为必须受到惩罚。”办案检察官介绍，2023年12月，临泽县检察院向相关行政机关制发检察意见书，建议其根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定给予被不起诉人刘某相应的行政处罚。
收到检察意见书后，相关行政机关及时立案调查，并于今年1月对刘某作出没收违法所得和违法经营的食品、食品添加剂并处以相应罚款的决定。
收到行政处罚决定书后，刘某积极上交了违法所得，并于2024年8月缴纳了全部罚款。
